Interesante

¿No hay solo gente blanca en Idaho Falls?

¿No hay solo gente blanca en Idaho Falls?

Joshua Heller ve el noroeste de México en Centroamérica.

ESPERABA que un lugar como Idaho Falls fuera un bloque homogéneo de personas blancas con sobrepeso que votan descaradamente por Mitt Romney. (No porque sean 1% multimillonarios, sino porque conocen a uno de sus primos de una congregación de la Iglesia de los Santos de los Últimos Días en las afueras de Pocatello). Pero al llegar descubrimos que no todo el mundo estaba tan pálido como habíamos predicho.

El propietario del hotel era la primera persona de color que veía en semanas (sin contar a mi novia). Habíamos estado viajando por una parte del país que carece del multiculturalismo al que estoy acostumbrado en las ciudades. El hotelero nos dijo que dejó la India la década pasada para un MBA de la Universidad de Utah. Desde su graduación, había trabajado como consultor en todo Estados Unidos, pero su lugar favorito era Salt Lake City.

Idaho Falls no estaba tan mal, pero solo porque podía llegar a Salt Lake City en tres horas. Acababa de regresar de un festival de la cerveza y sabía que sonaba divertido, pero me aseguró que no todo el mundo es religioso. Lo cual entiendo, porque Delta tiene su centro allí, y una vez leí un ensayo en su revista en vuelo que trató de convencerme de que SLC ya no es aburrido (es decir, el liderazgo mormón ha hecho que beber sea más accesible).

Pregunté si había algún lugar bueno para comer o beber, allá en Idaho Falls.

"No. Vamos a Olive Garden ".

Su hermano nos miró desde el otro lado de la habitación. "Al menos es consistente".

* * *

Cruzamos la calle hasta un puesto de hamburguesas llamado Tom's. Una mujer solitaria trabajaba el turno de la cena en el restaurante que parecía una pizzería en una película de los 80, pero por alguna razón tenía comida griega en su menú. Pedimos el souvlaki, unas patatas fritas y una jarra de cerveza. Nos volvimos hacia la pantalla y vimos un episodio de América tiene talento. Entendemos cómo se puede monetizar una carrera de canto o magia, pero todavía estábamos confundidos acerca de cómo se podría convertir su contorsionismo en una profesión viable. Pensamos que tendrías que aceptar cualquier trabajo que se te presente. Tendrías que ser flexible.

Si no le hiciera carnitas, este hogzilla me haría carnitas.

La mujer, que de otro modo podría aburrirse con su trabajo, pasó el tiempo haciendo preguntas a los clientes. Pidió a los suecos que le mostraran cómo era su dinero sueco. Nos preguntó con qué equipo de fútbol nos identificamos. Le dije que no tenía equipo, porque los Rams y los Raiders se fueron de Los Ángeles cuando yo era muy joven. Dijo que era fan de los Raiders. Me di un alto cinco interno por tener una breve pero convincente conversación sobre deportes.

* * *

A la mañana siguiente nos levantamos temprano para el desayuno continental, que consistía en varios tipos diferentes de almidones azucarados. Energizados para otro día en el área metropolitana de Idaho Falls, manejamos 20 minutos hacia Yellowstone Bear World (que estaba a 90 millas de distancia del Parque Nacional) porque queríamos organizar sesiones de fotos con fauna que en realidad no vimos cuando estábamos en el Parque Nacional. Por $ 16 (por pasajero) compramos nuestro derecho a conducir nuestros vehículos (VENTANAS ARRIBA) pasando bisontes, alces, osos y alces en lo que parecía un parque urbano cubierto de hierba.

Después de recorrer la exhibición de osos y bisontes de todo lo que se puede ver, entramos en el zoológico de mascotas para ver a las personas que habían pagado $ 35 alimentar a los cachorros de oso con biberones. Por solo 25 centavos, mi novia alimentó a la trucha arcoíris y yo acaricio un alce gratis; las astas eran sorprendentemente peludas. Una cabra oportunista se sentó junto a un dispensador de comida, esperando un poco de savia para ponerle un cuarto.

Al otro lado del parque, un cerdo feo deambulaba tranquilamente. Esta criatura no era adorable y daba algo de miedo. Toda la simpatía inducida por Babe que antes tenía por los puercos se revirtió. Imaginé que si no le hacía carnitas, este hogzilla me haría carnitas. La tienda de regalos promocionaba dulce de arándano, jarabe de arándano y caramelo de arándano. Habíamos estado en la tierra de Bison Burgers, pero ahora habíamos llegado a la tierra de Huckleberry Everything.

* * *

Regresamos a la autopista. Un KIA Soul con placas de Idaho, 4U2Envy, pasó zumbando a mi lado. Nos habíamos quedado sin podcasts al principio del viaje y estábamos hartos de escuchar el casete de Blues Traveler que habíamos comprado por 25 ¢ en una tienda de segunda mano en Aberdeen. Las ondas de radio del corazón parecen estar dominadas por estaciones de pop, cristianas, country y rock que tocan una cantidad desproporcionada de metal.

El hecho de que se escuchara metal en la radio me sorprendió. En los centros urbanos, las estaciones de rock comercial tocan una canción de Metallica ocasionalmente, pero aquí todos los artistas de la radio tocan un subgénero de hard rock o metal comercialmente accesible. Me pregunté si el heavy metal se escucha en la radio comercial en Centroamérica porque los jóvenes blancos descontentos tienen una rabia excesiva hacia sus padres de derecha y sus entornos conservadores.

Era solo otra canción sobre un caballo llamado Judío.

Los cantantes cantaron canciones sobre los amantes que perdieron, las fronteras que cruzaron y los recuerdos de los pueblos pastoriles que habían dejado en la niebla matutina de las sierras. Escuchamos una canción llamada "El Judio", que significa "El judío". Como judío me preguntaba si debería ofenderme, así que le pregunté a un amigo mexicano en Facebook si esa canción es racista. Dijo que era solo una canción sobre un caballo de carreras. Era solo otra canción sobre un caballo llamado Judío.

Otro cantante de radio cantó sobre paletas, lo que nos hizo desear paletas heladas porque sin aire acondicionado o una ventana del lado del conductor funcional nos estábamos derritiendo dentro de nuestro automóvil. En realidad, decidimos, una comida en un restaurante con aire acondicionado sería mejor que una paleta en un vehículo humeante. Basándonos en las implicaciones del posadero de que los residentes de Idaho Falls no tienen buen gusto en los restaurantes, optamos por no colaborar con las opciones de comida de Yelp. Afortunadamente, un comercial en la radio anunciaba un restaurante llamado El Sinaloense, con los mariscos ricos del restaurante.

No estábamos corriendo necesariamente para comer mariscos en un estado sin litoral, pero un anuncio de un restaurante mexicano en una estación mexicana significaba que probablemente servían buena comida mexicana a una clientela exigente, consciente de que nada en el menú completo de TacoTime se parece a la cocina mexicana. Excepto quizás esos tater-tots con queso y nachos.

Esta es la estrategia más efectiva para encontrar buena comida mexicana en lugares aleatorios: tira tu Yelp, busca una estación de radio mexicana, escucha los comerciales y ve a comer. Si no hay estaciones de radio mexicanas, no habrá buena comida mexicana (solo admite la derrota y dirígete al drive-thru para tomar unas tater-tots con queso y nachos).

Nos sentamos en una mesa frente a un televisor. El mesero nos entregó los menús y se sorprendió de que habláramos español. Era de Chihuahua pero el menú era de Sinaloa. Le pregunté si era “El Chihuahense del Sinaloense”. No entendió mi broma.

Nos ofreció una Sidral Preparada, que era como una Michelada, con chiles y sal en el borde, pero con soda de manzana en lugar de cerveza. Fue inesperadamente bastante bueno. Nuestras tortas de carnitas eran sándwiches mexicanos auténticamente deliciosos, que no hubiera imaginado que podrías encontrar en Idaho, pero que rápidamente te habrías dado cuenta del lado de las papas fritas que venían con la torta. (Papas de Idaho ♥.)

Salimos a la carretera en dirección sur hacia un supuesto Coldstone Creamery en Pocatello.

Ver el vídeo: Boise Idaho Fall Color (Septiembre 2020).