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24 comidas y bebidas súper saludables para 2009

24 comidas y bebidas súper saludables para 2009

Haga de este 2009 el año en que comience a comer mejor, dejando atrás los alimentos y bebidas procesados ​​por estas alternativas saludables.

1. Acai

Provenientes de la selva tropical de la Amazonia, las bayas de Acai son tan ricas en antioxidantes que necesitaría beber 20 veces más vino para combinar con una sola porción. Contienen altos niveles de ácidos grasos omega y aminoácidos.

2. Té verde

El té verde es rico en un antioxidante conocido como galato de epigalocatequina (EGCG). Los estudios demuestran que EGCG inhibe el crecimiento de células cancerosas y puede ser eficaz para reducir los niveles de colesterol LDL, así como para inhibir la formación anormal de coágulos sanguíneos. Otros tipos de tés, aunque siguen proporcionando beneficios para la salud, no contienen EGCG.

3. Frijoles

Desde los ejotes hasta los frijoles, no hay frijol que no sea una superestrella en su dieta. Lo sé, es una especie de trampa incluir todos los frijoles como el número tres de la lista, pero ¿qué se puede hacer con la salud cuando todos los frijoles son buenos para el cuerpo?

Una increíble fuente de fibra, los frijoles son ricos en hierro, manganeso y proteínas. ¡Combine frijoles rojos, frijoles negros y frijoles blancos para hacer una ensalada de tres frijoles! ¡Agregue habas a su sopa! ¡Use frijoles pintos en su chile!

4. Atún

El atún, un alimento extremadamente nutritivo, está repleto de proteínas, vitamina B y ácidos grasos omega-3. Ya sea en lata o fresco, el atún hace una sólida contribución a su salud personal.

Cuando compre atún fresco, asegúrese de utilizar un tendero de confianza o uno que tenga una sólida reputación por tener un suministro frecuente de pescado fresco.

5. Quinua

Este grano sudamericano es sagrado para los pueblos originarios de las montañas andinas. La quinua es rica en proteínas, aminoácidos esenciales y fibra dietética. Inclúyalos en su ensalada o como una alternativa sin gluten a su comida. Se cocina rápidamente y es fácil de digerir.

6. Aceite de oliva

¿Quieres un cabello más brillante? ¿Piel más sana? El consumo de aceite de oliva puede ser justo lo que necesita. Desde proteger a las personas de las enfermedades cardíacas hasta ayudarlas a regular su colesterol, el aceite de oliva es imprescindible para incluir en su dieta.

Asegúrese de comprar aceite de oliva virgen extra, ya que es el más seguro de consumir y contiene la mayor cantidad de antioxidantes polifenólicos.

7. Avena

¿Sabías que la avena contiene fibra soluble, un ninja que destruye el colesterol? Y niveles más bajos de colesterol significan menores riesgos de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular.

Empiece el día con un delicioso tazón de avena caliente. Simplemente enfríe el azúcar. En su lugar, pruebe con jarabe de arce, melaza o néctar de agave.

8. Arándanos

Rico en vitaminas, los arándanos ayudan a reducir el colesterol y ayudan a combatir el deterioro cognitivo.

Al igual que las pieles de las uvas, las pieles de los arándanos contienen flavonoles que no solo son excelentes para la salud, sino que también inhiben el desarrollo de células cancerosas.

9. Hongos

Los paraguas de la naturaleza, los hongos son ricos en fibra y vitaminas como la riboflavina y el ácido ascórbico. Hornee, saltee, cocine a la parrilla: ¡los champiñones son una excelente y deliciosa adición a sus comidas!

10. Soja

Como fuente completa de proteínas, la soja es la base de las comidas y bebidas vegetarianas. Pero, ¿sabías que la soja también contiene muchos ácidos grasos Omega-3?

11. Brotes de alfalfa

Aunque sabe a hierba, este superalimento está cargado de antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes esenciales. ¿Preocupado por su colesterol? ¿Quieres combatir la osteoporosis? ¿Tiene presión arterial alta? Incorporar brotes de alfalfa en su dieta es como inyectar una gran cantidad de fuerza vital en su cuerpo.

12. Jengibre

Más una ayuda medicinal que un superalimento, el jengibre es, sin embargo, un ingrediente que desea incorporar a su dieta. Esta raíz ayuda a la digestión, reduce las náuseas e incluso estimula la circulación sanguínea, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

Además de todo eso, el jengibre es un antiinflamatorio directo. Tíralo en un plato cuando te sientas mal. Es una forma excelente y natural de aliviar los síntomas y estimular el sistema inmunológico.

13. Salmón

El salmón encabeza la lista de pescados que son buenos para usted. El salmón, rico en proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y colesterol bueno, ayuda a prevenir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Solo recuerde quedarse con el salmón salvaje de Alaska.

14. Yogur

Con el gran regreso del yogur helado, este producto se está volviendo cada vez más cercano y querido en el corazón de la gente. No es de extrañar, ya que el yogur contiene grandes cantidades de bacterias beneficiosas que hacen de todo, desde ayudar a la digestión hasta protegerte de las infecciones.

Es bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico y bueno para la capacidad de quemar grasa del cuerpo. Pero cuidado: la mayoría de los productos de yogur también contienen toneladas de azúcar y, lamentablemente, el azúcar no es bueno para usted.

15. Plátanos

¿Alguna vez se preguntó por qué la gente afirma que una bebida deportiva y un plátano son la mejor cura para la resaca? Eso es porque los plátanos son la mejor fuente de potasio.

El potasio es un electrolito importante que su cuerpo necesita, especialmente después de ir a lo grande en las barras. Además de agregar potasio al cuerpo, los plátanos aumentan la absorción de calcio del cuerpo y ayudan a proteger contra las úlceras de estómago.

16. pimientos morrones

Con un alto contenido de vitaminas C y A, los pimientos morrones son una delicia fantástica y crujiente para tu cuerpo. Ya sean verdes, amarillos, rojos o naranjas, los pimientos morrones son ricos en antioxidantes que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. ¡Córtelos para ponerlos en una ensalada! ¡Córtelos para agregarlos a su curry!

17. Cebada

Además de su fantástico contenido en fibra, la cebada contiene niacina, que protege su sistema cardiovascular. Al igual que otros cereales integrales que son bajos en grasas, grasas saturadas y colesterol, la cebada ayuda a reducir la incidencia de enfermedades cardíacas, ciertos cánceres e incluso la diabetes tipo 2.

18. Papaya

Esta sabrosa fruta está llena de vitamina C y una gran fuente de ácido fólico y potasio. Te ayuda a mantener la salud cardiovascular y a combatir el cáncer de colon. Algunos de los nutrientes antioxidantes de la papaya también tienen efectos antiinflamatorios.

Recuerdo que cuando era niño, siempre tomaba batidos de leche de papaya en los veranos. ¡Son refrescantes y nutritivos!

19. Tomates

La principal fuente de licopeno, tomates y todos los productos derivados del tomate protegen contra una lista creciente de cánceres. En esa lista se incluyen los cánceres de colon, próstata, páncreas y mama. Los tomates también son ricos en antioxidantes.

20. Nueces

Como muchos otros superalimentos, las nueces son una fuente importante de ácidos grasos Omega-3, así como de otras grasas monoinsaturadas. Comer solo cuatro nueces al día aumenta significativamente sus niveles de Omega-3. Además, las nueces son una excelente y crujiente adición a cualquier plato o postre.

21. Aguacate

Además de ser una buena fuente de grasas monoinsaturadas, los aguacates tienen un alto contenido de ácido fólico, un nutriente que juega un papel importante en la protección contra enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares. Solo una taza contiene el 23% del valor diario de folato. ¡Así que consigue las patatas fritas y haz un poco de guacamole!

22. Espinaca

La espinaca, el superalimento clásico, está repleta de antioxidantes, agentes que combaten el cáncer, hierro y vitamina K. Desde protegerte del cáncer hasta mantener tus huesos en plena forma, la espinaca lo hace todo. Popeye estaba en algo.

23. Kale

Una verdura de hoja verde que contiene enormes cantidades de vitaminas A, C y K, la col rizada tiene más valor nutricional por menos calorías que casi todos los demás alimentos. Es económico y, como es fácil de cultivar, puede encontrarlo en la tienda de comestibles de su localidad durante todo el año. También es una gran fuente de fibra y calcio.

24. Chocolate

Afrodisíaco de la naturaleza, el chocolate está lleno de flavonoides, que son los antioxidantes que protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres. Reducir el colesterol, reducir la presión arterial y prevenir las enfermedades cardíacas son solo algunos de los beneficios de los antioxidantes.

El chocolate también contiene serotonina, un antidepresivo. ¡No es de extrañar que comer chocolate siempre te haga sentir mejor! Sin embargo, intente optar por el chocolate negro, ya que contiene menores cantidades de azúcar y grasa de la leche y mayores cantidades de antioxidantes. Ni siquiera preguntes por el chocolate blanco.

¡Por un 2009 feliz y saludable!

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