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9 alimentos que estás pagando por producir, te gusten o no

9 alimentos que estás pagando por producir, te gusten o no

Desde 1995, el gobierno de los Estados Unidos ha pagado un promedio de $ 10 mil millones por año en subsidios a los agricultores. El concepto no es nada nuevo, ni particularmente asombroso: los agricultores reciben dólares de impuestos como pago por el cultivo de cultivos particulares, porque si todos los agricultores cultivaran lo que quisieran, entonces el 'equilibrio agrícola' sería vulnerable, y podríamos quedarnos sin maíz para nuestro refrescos y empanado McNugget.

Pero los subsidios también funcionan bajo el supuesto de que los contribuyentes obtienen un rendimiento de su "inversión", y mucho menos del valor de su dinero. Por ejemplo, $ 1 del dinero de los impuestos utilizado para subsidiar la producción de maíz debería devolver más de $ 1 de maíz al contribuyente inversor, porque el subsidio debería aumentar la producción y mantener bajo el costo del maíz. Pero, ¿qué pasa con el maíz utilizado en la industria del etanol? ¿Qué pasa con las empresas que compran todo el maíz barato y lo revenden en productos a un costo más alto (es decir, todos los bocadillos)?

Estos son los nueve cultivos / productos básicos más subsidiados por los que está pagando.

9. Aceite de girasol
Subvenciones totales (1995-2010): 880 millones de dólares
Principales productores: Cargill, Dow AgroChemical
Notas: Los snacks de semillas de girasol representan el 25% del consumo, pero el aceite de girasol es el producto más común. El aceite se usa tanto para realzar el sabor (ver la parte posterior de la mayoría de las bolsas de Lay) y como aceite de cocina, así como en cosméticos para humectar.

8. Mantequilla de maní
Subvenciones totales (1995-2010): 3.400 millones de dólares
Principales productores: The J.M. Smucker Co., Unilever
Notas: A pesar de la mayor conciencia sobre las alergias a las nueces, los contribuyentes en 2008 subvencionaron aproximadamente diez veces la cantidad de maní que en 1995.

7. Carne molida
Subvenciones totales (1995-2010): $ 3.6 mil millones
Principales productores: Fairbank Farms, Cargill
Notas: Por un amplio margen, la carne vacuna es el ganado más producido y consumido en el país, y más del 40% de la carne vacuna se vende como carne molida.

6. Leche
Subvenciones totales (1995-2010): 4.900 millones de dólares
Principales productores: Dean Foods, Dairy Farmers of America
Notas: Los estadounidenses no beben tanta leche como antes, especialmente leche entera. De cualquier manera, los subsidios aumentan mucho, de $ 13 millones en 2008 a $ 1.2 mil millones en 2009 después de que los productores de leche sufrieron la recesión y una disminución en las exportaciones. Si usted es un estadounidense promedio, bebe alrededor de 21 galones de jugo de vaca cada año.

5. Cerveza
Subvenciones totales (1995-2010): $ 10.6 mil millones
Principales productores: Anheuser-Busch InBev, MillerCoors, Pabst
Notas: Uno tiene que preguntarse qué deben pensar los involucrados en el movimiento moderno de templanza sobre el uso de los dólares de sus impuestos para producir el Kool-Aid del diablo. Dos de los cultivos más subsidiados en Estados Unidos, la cebada y el sorgo, son los componentes principales de la cerveza, de la que los estadounidenses bebieron casi 22 galones en 2008.

4. Arroz
Subvenciones totales (1995-2010): 12.900 millones de dólares
Principales productores: arroz americano
NotasEl arroz se ha vuelto cada vez más popular en la dieta estadounidense promedio, y el grano ocupaba 21 libras de espacio por año en la dieta de una persona en 2008, un aumento del 22% desde las 17 libras en 1995.

3. Aceite de soja
Subvenciones totales (1995-2010): 24.300 millones de dólares
Principales productores: Cargill, Archer Daniels Midland
Notas: El aceite de soja se usa para todo, desde la tinta hasta la elaboración de tofu, leche de soja y casi cualquier alternativa vegetariana que se te ocurra. Es una forma decente de obtener proteínas en lugar de depender de carnes o lácteos. Se ha dado más dinero a los productores de soja que arroz, sorgo y lácteos combinados en los últimos 15 años.

2. Pan
Subvenciones totales (1995-2010): 32.400 millones de dólares
Principales productores: Entenmann's, Pepperidge Farm, Sara Lee
Notas: ¿Por qué necesitamos subsidiar el trigo? Es un alimento básico de la dieta estadounidense y nadie anuncia una forma mejor o alternativa de hacer pan sin trigo. Independientemente de la alta demanda constante, el gobierno continúa inyectando miles de millones por año en subsidios al cultivo de trigo.

1. Jarabe de maíz
Subvenciones totales (1995-2010): 77,1 mil millones de dólares
Principales productores: Archer Daniels Midland
Notas: El maíz está en todo. Está en tu Coca-Cola. Está en tu queso. Está en cereales, chicle, champú, jabón y, a veces, incluso en ropa. El maíz es uno de los cultivos más eficientes de todos los tiempos, proporcionando una tonelada de energía (azúcar) en pequeños paquetes (granos). En la industria del etanol, el maíz se utiliza como combustible, trascendiendo por completo la noción de lo que puede ser una "cosecha". Cuando viaje fuera de los EE. UU., Observe el sabor de los refrescos: es diferente, porque usa azúcar real en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Estadísticas proporcionadas por una investigación de 24/7 Wall St.

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