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Cariño, ¿qué imprimimos para la cena de esta noche?

Cariño, ¿qué imprimimos para la cena de esta noche?

Y pensó que su batidora de pie era elegante.

Investigadores del Laboratorio de Máquinas Creativas de Cornell están desarrollando una impresora de alimentos en 3-D llamada Fab @ Home, un nombre que se sale de la lengua mucho más fácilmente que Food-a-Rac-a-Cycle de los Supersónicos. La impresora utiliza “tintas” para alimentos para hacer alimentos precisos y diseñados digitalmente. Los ingenieros mecánicos están colaborando con el Instituto Culinario Francés para desarrollar la tecnología.

La comida se carga en la impresora como un cartucho de tóner y luego se bombea a través de una jeringa para crear un diseño basado en el plano digital. Hasta ahora, solo se han producido alimentos crudos, utilizando materiales blandos como queso, pesto y glaseado. Los ingenieros de la impresora dicen que una impresora que también cocina la comida es un próximo paso concebible.

Estas impresoras de alimentos permitirán a los chefs crear platos más experimentales y artísticos.

En el hogar, estas impresoras pueden ayudar a las personas a preparar comidas de manera más rápida y sencilla. Los modelos futuros pueden involucrar menús descargables, donde los usuarios pueden preparar un pastel de Nigella Lawson o un plato de pasta Gordon Ramsay, simplemente presionando "imprimir".

The Fab @ Home también presenta una novedad a la hora de alimentar a los niños quisquillosos o esos engreídos invitados a cenar a los que realmente no querías invitar en primer lugar. ¿Brócoli con forma de Transformers? ¿Puré de patatas esculpido como la Basílica de la Sagrada Familia? Si y si, por favor.

Dentro de 20 años, estoy seguro de que no esperaremos menos.

Ver el vídeo: Especial de amasijos PANDEBONOS martes 30 de julio (Septiembre 2020).